Bahan - Bahan
1.
Bahan
Utama
·
Margarin 200 gr
·
Krim kental 4 sdm
·
Dark cooking chocolate (potong-potong) 450 gr
·
Telur 4 butir
·
Gula pasir 200 gr
·
Tepung terigu protein sedang 60 gr
·
Cokelat bubuk 50 gr
·
Susu bubuk 20 gr
·
Baking powder 1/2 sdt
2. Bahan Isi
·
Susu cair 75 ml
·
Dark cooking chocolate (potong – potong) 150 gr
·
Margarin 30 gr
Langkah Penyajian
- Isi, panaskan susu cair. Angkat. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan margarin. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.
- Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan krim kental dan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
- Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tuang di setengah bagian cetakan muffin tinggi yang dioles margarin. Sendokkan isi di tengahnya. Tutup lagi dengan sisa adonan.
- Tuang di setengah bagian cetakan muffin tinggi yang dioles margarin. Sendokkan isi di tengahnya. Tutup lagi dengan sisa adonan.
Bahan - Bahan
1.
Bahan
Utama
·
Margarin 200 gr
·
Krim kental 4 sdm
·
Dark cooking chocolate (potong-potong) 450 gr
·
Telur 4 butir
·
Gula pasir 200 gr
·
Tepung terigu protein sedang 60 gr
·
Cokelat bubuk 50 gr
·
Susu bubuk 20 gr
·
Baking powder 1/2 sdt
2. Bahan Isi
·
Susu cair 75 ml
·
Dark cooking chocolate (potong – potong) 150 gr
·
Margarin 30 gr
Langkah Penyajian
- Isi, panaskan susu cair. Angkat. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan margarin. Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.
- Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan krim kental dan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
- Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tuang di setengah bagian cetakan muffin tinggi yang dioles margarin. Sendokkan isi di tengahnya. Tutup lagi dengan sisa adonan.
- Tuang di setengah bagian cetakan muffin tinggi yang dioles margarin. Sendokkan isi di tengahnya. Tutup lagi dengan sisa adonan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar